A díjnyertes pogácsa receptje!
2011-07-04 13:40
Dérné Soós Helga nyerte levéltárunk pogácsütő versenyét. Itt a díjnyertes recept!
Hajtogatott túrós pogácsa
Hozzávalók: 50 dkg liszt; 25 dkg margarin, 1 tojás, 25 dkg túró,2 dltejföl, 10 dkg sajt, 4 dkg élesztő, 1 kávéskanál só.
A hozzávalókat összekeverjük, majd a tésztát háromszor, 30 percenként hajtogatjuk. Hajtogatáskor megszórjuk reszelt sajttal. Ezután kinyújtjuk, kiszaggatjuk, s a pogácsák tetejét tojással kenjük, és sajttal megszórjuk. Forró sütőben sütjük.
